Formó parte del comando Chavín de Huantar y fue comandante de la Región Militar del VRAEM.
César Francisco Díaz Peche es un general del Ejército peruano que ha ocupado diversos cargos de responsabilidad dentro de las Fuerzas Armadas. Durante su carrera, fue designado comandante general de la Región Militar del VRAEM (Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro) en 2012.
Durante la operación militar Chavín de Huantar, llevada a cabo el 22 de abril de 1997 para el rescate de rehenes en la residencia del embajador de Japón, Díaz Peche lideró una de las patrullas que ingresaron por el primer piso del edificio. Se enfrentó con terroristas durante la operación.
Uno de los momentos más polémicos de su trayectoria ocurrió cuando fue promovido de general de brigada a general de división en 2013, pese a cuestionamientos vinculados a un operativo aéreo fallido en la zona del VRAE, en el que un civil habría perdido la vida.
También ha sido objeto de procesos legales en el ámbito militar. En particular, el Fuero Militar Policial emitió una sentencia inicial de tres años de prisión por el delito de exceso en el ejercicio del mando contra Díaz Peche, pero luego la Sala Suprema del Fuero Militar Policial declaró fundada la revisión del caso y lo absolvió.
En su historial también se registra que, en 2008, ocupaba el cargo de comandante general de la Segunda Brigada de Infantería como general brigadier en el Ejército
